Sumber: akun Instagram @ngikan.yuk

Belum bosan untuk mengulik, aku menjadi penasaran dengan bisnis kuliner yang sedang Rachel Vennya jajakan. Setelah sukses di bisnis Taichan Gorengnya, Okin, sapaan akrab suami Rachel Vennya, merambah bisnis kuliner ke sebuah makanan cepat saji dengan ikan sebagai menu utamanya.

Sumber : google

Hmm, konsepnya menarik. Mengajak warga berpaling dari ayam-ayaman yang sudah terlalu menjamur di mana-mana menuju ikan yang cenderung mendapat stereotip baik dengan kandungan omega baiknya. Ikan sebagai makanan yang cenderung dinilai lebih sehat daripada ayam, yang dengan harga affordable-nya dapat dinikmati oleh seluruh lapisan masyarakat, dijadikan Okin sebagai salah satu bisnis kuliner yang ia mulai sejak akhir 2019 lalu.

Sumber: akun Instagram @ngikan.yuk

Jujur saja, aku pribadi juga lebih menyukai ikan daripada ayam. Maka dari itu, untuk memuaskan rasa penasaranku, aku pesan lewat grabfood makanan yang sudah memiliki berbagai outlet di beberapa daerah ini.

Karena ini judulnya ngikan, maka yang tertera pada menu ya memang ikan. Nasi dan ikan simpelnya. Dibungkus dengan ala-ala makanan cepat saji pada umumnya, ngikan ini mempunyai berbagai varian sambel sebagai penambah cita rasanya.

Sumber: google

Yap, aku bisa bilang bahwa ini makanan cepat saji dengan kearifan lokal. Bagaimana tidak, dilihat dari packaging-nya yang cenderung seperti makanan cepat saji (fastfood) yang mana memang pengaruh dari budaya Barat, ngikan tetap berusaha menunjukkan kecintaannya pada tanah air dengan memberikan varian sambel pada menunya. Nasi sebagai makanan pokok sebagian besar masyarakat Indonesia dibungkus dengan ala-ala fastfood tetapi bukan serta-merta putih polos begitu saja.

Mereka menamainya nasi liwet. Aku tahu nasi jenis seperti ini. Tapi mungkin memang kurang ilmunya untuk berusaha mendeskripsikannya. Jadi kira-kiranya begini, ada cabe ijo-ijonya gitu, guys. Jadi enggak nasi putih polosan gitu. Dan ini menurutku hebat karena dia (lagi-lagi) berusaha menunjukkan kecintaannya terhadap tanah air dengan memajukan kuliner nusantara. Hei, bisa kubilang, ini adalah niat baik yang harus diapresiasi karena kuyakin dia yang punya jiwa meng-influence people secara gak langsung bakal memajukan kuliner Nusantara itu sendiri. (semoga kamu paham apa yang aku maksud).

Sumber: google

Ada empat variasi sambel yang dihidangkan. Aku pesan keempatnya. Tapi enggak aku makan sendiri sih (begah cuy bisa-bisa murus-murus kalo aku makan empat-empatnya (cz aku yang notabene enggak terlalu kuat sama sambel)). Ada sambal woku, sambal oseng mercon, sambal matah, dan sambal acar kuning. Aku lupa aku makan yang mana karena begitu pesenan nyampe langsung excited makan aja (karena udah laper juga).

Tapi yang sangat disayangkan sih (menurut aku), dia ngasih catetan varian sambelnya itu pake spidol biasa gitu. Saran aku sih dikasih space di box-nya untuk nulis variannya gitu. Jadi biar lebih rapi dan keliatan profesional aja. But, it's doesn't matter. Bukan masalah besar sih. Cuman opsional aja kok.

Sumber: google

Tapi ini nih yang jadi masalah besarnya ...

Aku makan dua kotak guys (untuk siang dan malam). Dan yang pas siang ini aku makan sambel yang warnanya ijo gitu. Dan enggak seperti yang bertebaran di dunia maya, sambel ini dibungkus pake plastik sambel yang ada zip-nya. Sementara aku ngeliat yang di sosmed itu pake wadah bulet gitu. Oke, gapapa (meskipun takarannya jadi kesannya lebih sedikit gak sih?). Terus aku dapet sambelnya dua bungkus. Kukira emang dua, (tapi ternyata si pegawai salah masukin ke box-nya dua kali) karena pas aku nyobain jugaaa hmm .. gak berasa cuy! Haha, its mean, enggak ada rasanya. Jadi enggak pedes, enggak asin juga, atau pun enggak asem. Jadi kayak hambar gitu lho, guys. Dan sampe aku ngabisin dua plastik zip sambel itu ya tetep aja rasanya. Terus juga sampe aku abisin satu porsi itu pun kayak hmm.. gimana ya, aku bukan orang yang pinter ngomentarin makanan, tapi menurut aku ini tuh kayak kurang cita-rasanya, guys. Kurang berasa. Dan itu juga yang dirasakan sama kakak aku, guys. Jadi kayak makanan lewat aja gitu, lho. Kagak ada sensasi-sensasinya.

Sumber: akun Instagram @ngikan.yuk

Kupikir konsepnya udah bagus, karena ngangkat makanan yang menyehatkan dengan harga yang murah meriah, terus juga pakai nasi liwet dan juga sambel dengan kearifan lokal. Tapi jadi kayak zonk aja gitu ketika lidah lu bekerja dan makanan lewat gitu aja. Hei, ini bisnis makanan atau konsepnya doangan?

Jadi kayak menurut aku, poin utama sebagai bisnis makanan kayak masih kurang nyampe aja. Lah niatnya kan bisnis makanan. Udah pasti yang bisa dimakan dan yang punya cita-rasa dong. Dan orang Indonesia dengan kekayaan cita rasanya udah pasti bakal ngritik makanan ini karena kurang berasa. I mean salah satu varian sambelnya aja. Karena pas aku makan menu lain di malam hari (which is yang warna rada gelap gitu warna sambelnya), itu berasa dan mayan menguras perutku yang enggak terlalu kuat pedes ini (tapi aku suka!)

Over all konsep ini keren banget dan patut diapresiasi (dengan cara membeli dan nyobain dong tentunya!). Bagiku, kesalahan-kesalahan dalam berbisnis itu tentu wajar ada dan pastinya, adanya kritikan adalah bentuk peduli untuk sebuah kemajuan. Yakan? Oke, makasih udah baca sampai akhir, guys. Semoga sedikit kebacotan aku yang kutuangkan dalam tulisan bisa berguna untuk kalian semua. Jadi gimana, kalian udah pernah nyobain @ngikan.yuk belum?{}

Potret Rachel Vennya (Sumber : Instagram @Rachel Vennya)

Lagi-lagi tentang Rachel Vennya. Tapi bukan mau bahas anaknya atau trik Dalgona Coffee-nya, kali ini aku ingin membahas tentang sihirnya lewat mantra ajaibnya. Tepatnya dari instastory-nya yang selalu berhasil untuk menghipnotis seluruh warga jagat maya.

Awalnya aku enggak kenal (dan sampai sekarang memang enggak kenal karena kita gak pernah kenalan, hehe), tapi banyak banget teman-teman aku yang ketika kongkow pasti adaaa aja yang nyebut nama Rachel ini. Terlebih anaknya yang bernama Xabiru. Bahkan sekarang Rachel sudah memiliki anak kedua yang diberi nama Chava. Teman-temanku bilang anaknya lucu. Mereka pun ikut-ikutan memanggil Rachel dengan sebutan Buna untuk mewujudkan keakrabannya.

Akhirnya aku kepo kan, kenapa sih semua orang pada ngomongin dia? Kenapa semua orang di semua tempat (setidaknya) menyebutkan nama Rachel Vennya di deretan pertama selebgram atau influencer yang disebutnya. Mesti deh. Enggak tau kenapa. Then I saw all of her stories on her Instagrams account. Aku juga sempat scroll (which you called by stalk, maybe) untuk memuaskan rasa penasaran aku kenapa semua orang memperbincangkannya. Aku bisa bilang dia adalah salah satu selebgram berpengaruh Indonesia untuk saat ini. Ratusan ribu manusia terhipnotis lewat instastorynya. Terlihat harganya yang sangat mahal ketika feeds instagramnya tidak banyak iklan paid promote-nya. Almost all of the paid promote adv on her instastories, yang berbaris kecil-kecil kayak jahitan nenek itu. Rachel juga sering screenshot percakapan para pelaku onlineshop yang merasa terbantu karenanya (which you called by testimony). Bagi mereka (para pelaku bisnis yang melakukan paid promote ke Rachel) video Rachel ngomong 15 detik di instastory-nya bagaikan merubah hidup mereka. Mereka banyak yang merasakan dampak positif setelah melakukan paid promote ke Rachel; seperti jumlah followers yang bertambah, kunjungan mingguan instagram melonjak drastis, serta banyaknya transaksi pembelian yang dilakukan pembeli.

Mungkin selebgram memang sudah menjamur di mana-mana, tapi yang bisa menghipnotis warga(net) lewat mantra instastory-nya itu tidak banyak. Kebanyakan selebgram menjajakan baju-baju yang dikenakannya dan diposting lewat feeds, tetapi Rachel menerima berbagai jenis dagangan berupa benda yang beragam untuk sekedar dipasang di instastory yang hanya berumur 24 jam tersebut.

Selain kekuatan instastory-nya yang sangat luar biasa itu, perempuan yang mengawali karir influencer dari ask.fm dan snapchat tersebut dikenal baik oleh followersnya. Mereka mengklaim bahwa Rachel berhati lembut dan hebat dalam mengasuh anak. Alhasil, Xabiru terlihat baik (sorry I wrote this cz I just see throught my screen of my smartphone, right? Idk his behavior and his attitude actualy) dan penurut serta menggemaskan seperti yang para followers elu-elukan.

Potret kedua anak Rachel Vennya (Sumber : akun Instagram @Rachel Vennya)

Aku tidak paham mana yang membuat Rachel menjadi pentolan selebgram saat ini, entah anaknya yang lucu menggemaskan, atau karena pribadi seorang Rachel Vennya yang sudah dibangun semenjak zaman ask.fm dan snapchat itu. Tetapi yang pasti, salah satu selebgram yang berpengaruh saat ini tersebut tengah diperbincangkan banyak mulut dan selalu ditunggu-tunggu tingkahnya di layar handphone para penggemarnya.

Aku tidak sampai hati untuk mengagumi, karena bagiku masih banyak figur yang bisa menggeserkan kedudukan seorang Rachel (setidaknya di mataku). Tapi cukuplah aku mengetahui, bahwa di zaman yang serba digital ini, banyak tokoh-tokoh muda yang bermunculan kemudian berpengaruh hanya dengan satu dua tingkahnya di media sosial. Tentu beda medan perjuangannya dengan zaman dahulu, para pejuang kemerdekaan saja tidak semua disebut pahlawan. Harus ada beberapa kualifikasi yang terpenuhi hingga dapat dikatakan pahlawan. Para sejarawan mencatatnya sebagai pahlawan, tokoh bangsa serta tokoh yang dielu-elukan sepanjang masa. Lantas di zaman sekarang, yang banyak tokoh-tokoh yang dapat mempengaruhi banyak orang (influencer), apakah besok sejarawan juga harus mencatatnya?{}

Sumber: https://totallythebomb.com/dalgona-coffee-recipes

Seluruh jagat maya pasti sudah tidak asing dengan minuman yang satu ini. Entah siapa pertama kali yang mempopulerkannya, namun minuman berbahan dasar kopi ini mampu membuat heboh hingga para warganet latah dengan turut membuatnya.
Wabah pandemi Covid-19 yang telah merubah hidup banyak masyarakat belakangan ini membuat warganet memiliki kebiasaan-kebiasaan baru yang jarang atau bahkan tidak pernah dilakukannya. Bayangkan saja, himbauan physical distancing dari WHO serta PSBB yang digaungkan pemerintah ini cukup membuat warga kelabakan untuk mencari kegiatan apa lagi untuk mengisi hari-hari selama #dirumahaja. Berbagai macam posisi rebahan tampaknya sudah dipraktikkan. Travelling ke berbagai media sosial pun sudah semakin digencarkan. Pekerjaan yang kini semuanya dilakukan di rumah membuat sisa waktu semakin banyak. Para Ibu tampak kehabisan akal untuk mengisi waktu luang bersama anak-anaknya selain membimbing mereka untuk mengerjakan tugas sekolah. Para mahasiswa yang tertahan di kos juga tak berdaya untuk sekedar bertahan demi kepulihan bumi tercinta.
Kemudian muncullah Dalgona Coffee ini. Diawali dari melihat update-an instastory maupun status WhatsApp sejawat yang sedang mencoba mempraktikkannya, saya jadi penasaran untuk menguliknya.
Berbagai lelucon dilontarkan warganet tentang perjuangan nyatadalam membuatnya. Bayangkan saja, bahkan ada salah satu warganet yang menulis minumnya lima menit, bikinnya sampe meninggal. Meskipun terlalu hiperbola, namun cukup nyata untuk menggambarkannya. Tak sedikit yang gagal dan menyerah ketika membuatnya. Kopi yang dipadu dengan susu dan gula aren ini memiliki keunikan tersendiri. Dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, chef muda ini mengungkapkan bahwa Dalgona Coffee ini memiliki konsep serupa seperti Cappucino. Jadi konsep Dalgona Coffee ini tuh sebenarnya dihidangkan kayak cappucino tapi terbalik. Jadi susunya yang tawar, si foam-nya yang ada esspresso-nya. Nah, untuk membuat foam-nya itu yang butuh struggle sendiri.
Rachel Vennya lewat akun Instagram-nya memberikan tips pada khalayak massa bahwa untuk dapat segera mendapatkan kekentalan kopi yang prima, kopi yang dipadu dengan gula tersebut harus menggunakan kopi khusus. Mengingat tidak semua warganet menggunakan kopi bubuk pilihan layaknya yang kedai kopi jajakan, maka Buna, panggilan kedua anaknya (Xabiru dan Chava) untuknya, memberikan rekomendasi kopi Nescafe Classic.
Ternyata permasalahannya ada di sini. Ini rahasianya, guys. Jadi kalian harus pake Nescafe Classic, okay. Ujar Ibu beranak dua dalam video berdurasi 60 detik yang ia bagikan dalam akun Insatgram-nya tersebut.
Tidak lama setelah itu, chef Devina mengunggah video di kanal Youtubenya yang membahas hal serupa. Chef kelahiran 1993 itu mengungkap rahasia kesuksesan Dalgona Coffee hanya dengan satu alat remeh saja. Ya, chef Devina menggunakan saringan teh untuk mengaduk kopi yang telah dicampur dengan gula dan sedikit air tersebut. Lain daripada yang lain, namun chef yang telah memiliki 240.000 lebih subscribers di kanal Youtube-nya itu hanya menggunakan saringan teh untuk mendapatkan kekentalan kopi secara prima dengan durasi 3 menit saja. Yah memang beda sih ilmu chef beneran dengan yang mendadak jadi chef saat pandemi seperti kita-kita ini. Haha.
Tanpa berusaha mendeskreditkan pihak manapun, aku hanya ingin mengabadikan fenomena latah ini di ranah maya ini untuk dikenal sampai anak cucu nanti, bahwa Ini lho dulu ibumu, kakakmu, tantemu, tetanggamu, saudaramu, pernah latah dengan melakukan hal bodoh (yang mana ngaduknya pake perjuangan setengah mati, tapi ternyata ada cara yang lebih seksi) demi mengisi hari-hari saat karantina diri. Eh, jangan terlalu serius, guys. Chill out and stay safe wherever youre! Happy ++20 day of self-quarantine! (OMG Its almost a month!){}